Gołąbki

Gołąbki

Dziś przepis na gołąbki w trochę innej wersji. Nie wiem jak u Was, ale u mnie w domu zawsze gościły takie standardowe, zawijane w liściach kapusty. Gościły do czasu...odkrycia smaku gołąbków Cioci Kazi:) Kapusta też się w nich pojawia, ale w trochę innej wersji. Liście są siekane i wrzucane do farszu:)
Danie świetnie nadaje się na rodzinną imprezę i świetnie smakuje w większym gronie:)

 

Przepis na gołąbki:

Składniki:

• 1/2 kg mięsa mielonego,
• 6 łyżek suchego ryżu,
• 3 łyżki kaszy manny,
• 3 jajka,
• 1/2 kg białej kapusty,
• sól i pieprz do smaku,

sos:

• 1 l wody,
• 3 łyżki orzecieru pomidorowego,
• 2 ząbki czosnku,

• bułka tarta do obtoczenia,
• olej do podsmażenia,
• kilka liści kapusty

Wykonanie:

Kapustę starłam na tarce jarzynowej. Wszystkie składniki wymieszałam i uformowałam kulki. Obtoczyłam je w bułce tartej i podsmażyłam na tłuszczu.
Na spód garnka wyłożyłam liście i ułożyłam podsmażone gołąbki. Całość zalałam sosem i gotowałam na malutkim ogniu przez godzinę.

Smacznego:)

Gołąbki