Omlet z kukurydzą i żółtym serem

Omlet z kukurydzą i żółtym serem

Nie wiem jak Wy, ale my uwielbiamy jajka pod każdą postacią. Nawet nasz Maluch wcina jaja, aż się uszy trzęsą. Dziś przepis na szybki i pyszny omlet, który przygotowała mi kiedyś koleżanka - Karolina dzięki:) Był ze mną za czasów studenckich, jest też i dziś:) Polecam, jeśli chcecie zastąpić tradycyjną śniadaniową jajecznicę, czymś innym. Energetyczny kop żelaza i w drogę. Życie czeka:)

 

Przepis na omlet z kukurydzą i żółtym serem

Składniki:

• 2 jajka,
• 2 plastry żółtego sera,
• 3 łyżki kukurydzy konserwowej,
• sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżka masła,
• garść rucoli.

Wykonanie:

Jajka roztrzepałam w kubku widelcem, tak aby dokładnie się ubiły. Dodałam soli, pieprzu i wylałam na rozgrzaną patelnię, na której roztopiłam wcześniej masło. Zmniejszyłam gaz do minimum i kiedy jajka się ścięły, wyłożyłam ser zółty i kukurydzę. Podsmażyłam jeszcze ok minutę i drewnianą łopatką złożyłam omlet na pół. Podałam z rucolą.
Smacznego:)

Omlet z kukurydzą i żółtym serem