Omlet z kukurydzą i żółtym serem

Omlet z kukurydzą i żółtym serem

Nie wiem jak Wy, ale my uwielbiamy jajka pod każdą postacią. Nawet nasz Maluch wcina jaja, aż się uszy trzęsą. Dziś przepis na szybki i pyszny omlet, który przygotowała mi kiedyś koleżanka - Karolina dzięki:) Był ze mną za czasów studenckich, jest też i dziś:) Polecam, jeśli chcecie zastąpić tradycyjną śniadaniową jajecznicę, czymś innym. Energetyczny kop żelaza i w drogę. Życie czeka:)

 

Przepis na omlet z kukurydzą i żółtym serem

Składniki:

• 2 jajka,
• 2 plastry żółtego sera,
• 3 łyżki kukurydzy konserwowej,
• sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżka masła,
• garść rucoli.

Wykonanie:

Jajka roztrzepałam w kubku widelcem, tak aby dokładnie się ubiły. Dodałam soli, pieprzu i wylałam na rozgrzaną patelnię, na której roztopiłam wcześniej masło. Zmniejszyłam gaz do minimum i kiedy jajka się ścięły, wyłożyłam ser zółty i kukurydzę. Podsmażyłam jeszcze ok minutę i drewnianą łopatką złożyłam omlet na pół. Podałam z rucolą.
Smacznego:)

Omlet z kukurydzą i żółtym serem

Jajko w gniazdku na śniadanie

Jajka w gniazdku

 Niedzielne poranki należą do naszych ulubionych, z racji tego, że nie trzeba nigdzie się śpieszyć i na spokojnie można przygotować pyszne śniadanie. Dzisiaj nasza propozycja na jajka w trochę innej wersji, które zachwycają wszystkich, którym je przygotowuję. Dodatek świeżych warzyw sprawia, że potrawa jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa. Przepis na jajko w gniazdku dostałam od kuzynki, która odkryła go jeszcze za czasów studenckich w Poznaniu. Wersję podstawową wzbogacam warzywami sezonowymi dzięki czemu za każdym razem gniazdko może smakować inaczej. Gorąco polecam:)

Przepis na jajko w gniazdku na śniadanie

Składniki:

• 2 jajka,
• 2 kromki chleba,
• 2 świeże ogórki,
• kilka rzodkiewek,
• kilka liści rukoli,
• szczypiorek,
• sól,
• pieprz.

Wykonanie:

Z kromek chleba wydrążyłam cały środek, tak aby pozostały tylko same skórki, które stanowią gniazdko, w których umieszczam jajko. Na rozgrzaną patelnię włożyłam dwie wydrążone kromki i do każdej z nich wbiłam po jednym jajku, posypując od razu każde z nich sola i pieprzem. Jajka smażyłam do momentu ścięcia białek i przewróciłam na drugą stronę. Kiedy jajka były już gotowe zdjęłam je z patelni, i wrzuciłam wydrążone wcześniej środki z kromek, które stanowią świetne grzanki do gniazdka. Na talerzu ułożyłam gniazdka, przygotowane grzanki i całość posypałam pokrojonymi warzywami.

Śniadanie jest naprawdę przepyszne, więc koniecznie musicie spróbować.

Jajka w gniazdku z bliska

Warzywa do jajka w gniazdku

Gotowe jajka w gniazdku