Dorsz z parowanymi warzywami

Dorsz z parowanymi warzywami

Dziś przepis na lekkie, szybkie i pożywne danie. Idealne na niedzielny obiad. Dorsz zawiera sporo selenu, który pozytywnie wpływa na odporność. Kwasy omega 3, poprawiają pamięć i z powodzeniem można je stosować w profilaktyce chorób serca. Ryba zawiera również dobroczynne kwasy omega-6, które zapobiegają zakażeniom i obniżają poziom cholesterolu. Więcej na temat właściwości dorsza możecie poczytać tutaj
Zjedzcie pyszną rybkę na obiad, a zdrowie na pewno będzie Wam dopisywać.

Przepis na dorsza z parowanymi warzywami

Składniki:

 

• 1 tuszka z dorsza,
• 1 cukinia,
• 1 czerwona papryka,
• 6 młodych ziemniaków,
• 8 pieczarek,
• 1 cytryna,
• pęczek natki pietruszki,
• zielona czubryca,
• sól i pieprz do smaku,
• olej.

Wykonanie:

Tuszkę z dorsza pokroiłam na około 2 centymetrowe kawałki. Polałam sokiem z cytryny i wymieszałam z drobno pokrojoną natką pietruszki. Zostawiłam na około 20 minut.
Warzywa pokroiłam w kawałki. Polałam olejem i dokładnie wymieszałam z czubrycą, solą i pieprzem. Całość przełożyłam do rękawa do pieczenia i dokładnie zawiązałam. Do drugiego rękawa włożyłam zamarynowanego dorsza. Całość piekłam przez około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C.
Smacznego:)

Marynowany dorsz

Marynowany dorsz

Dorsz z parowanymi warzywami