Faszerowane patisony

Faszerowany patison

Lato w pełni i wszystko to, czym raczą nas ogródki lub pobliskie stragany smakuje idealnie. Pyszne dojrzewające w słońcu owoce i warzywa to jest to. Jeśli macie taką możliwość to wybierajcie nasze rodzime:)
Dziś szybki i pyszny sposób na obiad - faszerowane patisony wg przepisu mojego męża. Jedno z nielicznych dań, w których zjadamy całość - razem z miską, w której jest podane:)
Smacznego i miłej niedzieli:)

Przepis na faszerowane patisony

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka, 
• 1 cebula,
• 1 papryka czerwona,
• 5 pomidorów,
• puszka kukurydzy,
• puszka czerwonej fasoli,
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego,
• rozmaryn,
• tymianek,
• sól i pieprz do smaku,
• kilka średniej wielkości patisonów.

Wykonanie:

Pierś z kurczaka pokroiłam w kostkę i podsmażyłam na patelni a następnie wrzuciłam do garnka. Pokrojoną cebulę i paprykę również poddusiłam na patelni i wrzuciłam do kurczaka. Na końcu na patelni podsmażyłam pokrojone w kawałki pomidory z dodatkiem rozmarynu i tymianku. Wszystko dokładnie wymieszałam w garnku i wrzuciłam kukurydzę i fasolę. Dodałam soli i pieprzu do smaku. Tak przygotowanym farszem wypełniłam wydrążone patisony.
Jeśli używacie młodych patisonów to spokojnie możecie do farszu dodać również wydrążone wnętrza:)
Całość zapiekałam w piekarniku około 30-40 minut.
Najlepiej smakują na gorąco od razu po przygotowaniu.
Smacznego:)

Faszerowany patison

Faszerowany patison

Faszerowany patison

Faszerowane patisony po upieczeniu