Cukinia z serem i marynowanym pieprzem

Cukinia z serem i marynowanym pieprzem

Lato to przede wszystkim warzywa, które można przygotowywać na tysiące sposobów, w zależności od preferencji i zawartości lodówki. Dziś propozycja bardzo lekkiego dania, które można szybko wyczarować. Parowanie jest jednym z najzdrowszych sposobów przygotowywania warzyw, dzięki czemu zachowują większość witamin i minerałów. Parowana cukinia z serem i marynowanym pieprzem, który sprawia, że potrawa jest lekko pikantna to prosty pomysł na szybki obiad po ciężkim dniu pracy.

Przepis na cukinię z serem i marynowanym pieprzem

Składniki:

• 3 małe cukinie,
• 1 kostka białego sera
• 0,5 kostki sera feta
• 1 jajko
• zioła prowanslaskie
• marynowany pieprz czarny, albo zielony.

Wykonanie:

Ser biały dokładnie wymieszałam z serem feta i ziołami prowansalskimi. Całość doprawiłam do smaku solą i pieprzem a następnie dodałam jajko. Cukinię umyłam, przecięłam na pół, a następnie jeszcze raz na połowę i wydrążyłam środki. Tak powstałe "łódeczki" nafaszerowałam przygotowanym wcześniej serem. Cukinię z farszem posypałam marynowanym czarnym pieprzem i parowałam około 15 minut.

Potrawa jest przepyszna dlatego koniecznie ją przygotujcie. Pieprz marynowany można zastąpić np. czarnuszką i też będzie bardzo dobrze smakowało. Możecie również przygotować inny farsz. Następnym razem propozycja farszu dla mięsożerców:)

Gotowa parowana cukinia z serem i pieprzem

Marynowany czarny pieprz

Cukinia przed parowaniem